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商用超声波洗碗机

因为超声能量通过电能转换成机械震荡能量后利用水作为介质，在液体超声波洗碗机中振动并产生空化气泡，从而穿透固体物质，并以每秒多达28000次有及以上的次数进行生成与bao破，因此这种清洗方式对餐具不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。对洗碗机进行***必不可少洗碗机在注意使用要求之外，对机器进行正确的***可以延长机器的使用寿命，更加保证机器在使用期间的洗涤效果。

因为超声能量通过电能转换成机械震荡能量后利用水作为介质，在液体超声波洗碗机中振动并产生空化气泡，从而穿透固体物质，并以每秒多达28000次有及以上的次数进行生成与bao破，因此这种清洗方式对餐具不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。除渣机有三组水箱、三组水泵（3KW/个高压水泵），每组水泵配置一组水箱，更清洁的除渣。

全自动洗碗机分为商用洗碗机和家用洗碗机。

1．商用洗碗机适用商业用途，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、大强度、短时间处理，有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机和台式洗碗机；

2．家用洗碗机只适用于家庭，主要有柜式和台式两种。台式洗碗机为小型机，一般洗涤容量不超过5套餐具。柜式洗碗机又分宽度为45cm柜机和60cm柜机，洗涤容量分为8套和12套餐具。

按结构

家用洗碗机分为台式和柜式。

3．台式洗碗机小巧，占用空间小，容量小，摆放灵活。

4．柜式洗碗机具有标准化外形尺寸，容量大，适用于与整体厨房配套。

按控制方式

分为机电式控制、电子式控制。

5．机电式控制是较传统型的控制方式，核心控制器件是机电式程控器，性能稳定可靠。

6．电子式控制是采用单片机为核心控制器件，程序设计更具灵活性，同时有多样的工作状态显示，越来越受到人们的青睐。

洗涤后，当水位达到预定高度时，高水位开关9接通，令排水泵电机10运转，污水便通过排水泵排出机外，后利用加热器的余热将餐具烘干，这时，程控器自动关闭电源。 中型自动洗碗机结构如图所示。根据每餐桌数，估算需清洗消毒的餐具数量，来选购设备的型号、能力。它主要由箱体、喷射管、清洗仓、上下碗架（碗篮）、过滤网、水泵、水箱、电热管、供水系统、排污系统、控制及显示系统等组成。其背面的进水管通过水阀接到水源，冷热水排污管和溢流管均通往排水沟。 工作原理与过程3: 使用前，先打开外水阀进水，待3～5分钟自动停止进水后，机内电热管即给水加温，水温由温显仪显示。

瓷故障率的减少损失。酒店使用器具的高数量一直在上升。传统手洗均不符合社会的进步。商用洗碗机是企业节约成本的方式。更多的是在社区的当前环境主题;

减少员工数目。社会发展、 ***和高消费。雇员的人数和营商成本有很大关系。减少员工成本的支出也是发挥重要作用，节省运行费用;

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